Kolbädden
Grillen är alltid tänd, så råvarorna får den djupa, varma och levande smaken som bara äkta kol kan ge.
Färska kryddor
Smakerna kommer från färska kryddor, fina råvaror och ett kök där enkelhet och omsorg får ta plats.
Familjeband
Vi vill att måltiden ska kännas nära, personlig och varm – som ett andra vardagsrum att återvända till.
Vår filosofi
Grillen är alltid tänd
Hos oss på Arena Kolgrill är grillen alltid tänd för att du som gäst ska kunna få njuta av de fantastiska smaker som blir när fina råvaror och färska kryddor blandas och tillagas över en äkta het kolbädd.
Från bergsby till kolgrill
En berättelse om råvaror, högtider och smaker som följer med över generationer.
Rötterna
En smak av norra Kurdistan
Familjen Seker har sitt ursprung i en bergsby i norra Kurdistan där de växt upp med närheten till färska kryddor, färsk fisk och djur som alltid drivits på naturligt bete.
Där grillade man sin mat både när man drev sin boskap uppe på hög höjd där snön ibland ligger kvar på sommaren, likaså när byn firade sina högtider.
Det är känslan av färska råvaror och familjeband vi vill förmedla med våra gästers upplevelse på Arena Kolgrill.
BergsbynUrsprunget sitter i känslan för naturen, högtiderna och maten som samlar människor.
RåvarornaFärska kryddor och noggrant valda råvaror får vara grunden i upplevelsen.
GemenskapenEn måltid ska kännas levande, generös och självklar att dela med nära och kära.
Färska råvaror, tydliga smaker
Hos oss handlar maten om balans: den heta kolbädden, de färska kryddorna och råvaror som får tala tydligt utan att gömmas bakom för mycket.
När allt möts på grillen skapas den där doften och värmen som gör att måltiden börjar redan innan tallriken når bordet.
Medelhavet på tallriken
Vi har även blandat in andra kulturer runt Medelhavet i vår meny. Kanske får en måltid hos oss gästen att minnas den varma, vackra kvällen på en strand i Grekland under en lugn och skön semester.
Det ska kännas soligt, avslappnat och smakrikt – även en vanlig vardag i Gustavsberg.
Ditt andra vardagsrum
Vi som driver Arena Kolgrill har arbetat med måltidsupplevelser under hela våra karriärer. För oss är målet att vi ska bli ditt andra vardagsrum.
En plats där man kan äta och koppla av helt själv, men utan att känna sig ensam – eller ta med nära och kära för en stund gemenskap över god mat och stämning.
Hos oss
Mer än bara en måltid
Vi är flexibla, personliga och vill skapa en upplevelse som passar både vardagen, familjen och stunden när något ska firas.
För hela familjen
Barnen har sin egen meny med populära rätter, och det går alltid att avsluta med lite glass.
Flexibelt upplägg
Vi ordnar gärna det just du önskar att kombinera din måltid med – från vardagsmiddag till något att fira.
Varm gemenskap
Kom själv, med familjen eller med vänner. Hos oss ska man känna sig välkommen, sedd och hemma.
Varmt välkommen
Kom in och upplev kolgrillen
Låt doften av glöd, kryddor och nygrillat sätta tonen för nästa måltid hos oss på Arena Kolgrill.